Торт из йогурта

Ингредиенты для приготовления:
0, 5л йогурта (лучше питьевого);
2 пачки 35% сливок;
1 пачка желатина;
0, 5 кг любого творожного рулета

Рецепт приготовления:
Это семейный рецепт,  торт очень нежный и лёгкий.  Попробуйте.  

Всыпать желатин в кружку,  добавить немного воды,  чтобы он набух.  После добавить воды до 1/2кружки и довести до кипения(но не кипятить), остудить.  Взбить йогурт с сахаром (сахар по вкусу).  Остывший желатин влить в йогурт.  Отдельно взбить сливки.  Влить йогурт в сливки и взбить до однородной массы.
Обложить углублённую форму  нарезанным на кусочки рулетом (можно добавить фрукты или ягоды), залить смесью и поставить на 1-2 часа в холодильник.  После накрыть большим блюдом и перевернуть.