Начинка из соленых огурцов

Ингредиенты для приготовления:
400 гр огурцов, 100 гр лука, 60 гр жира, 1 яйцо

Рецепт приготовления:
Плотные соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками, положить в сотейник (плоскую кастрюлю). Добавить немного воды и припустить, закрыв крышкой. Затем откинуть на сито и смешать с рубленным вареным яйцом и поджаренным луком.