Томатный напиток

Ингредиенты для приготовления:
1 л томатного сока, соль, перец, 1 столовая ложка мяты.

Рецепт приготовления:
Томатный сок вскипятить, добавить соль, перец по вкусу, всыпать сушеную мяту, закрыть крышкой, остывший процедить. Края стакана обмазать белком, обмакнуть в мелко рубленный укроп, затем осторожно влить в стакан остывший томатный сок.